Vego & Må gott

Idag tömde jag kylen och fruktfatet på gammal frukt och gamla grönsaker. Allt lades i mixern och blandades till en riktig vitaminkick. Precis vad min kropp behöver nu.

 

Jag hade i:

2 rödbetor

2 morötter

1 banan

1 äpple

2 blodapelsiner

1 granatäpple

1 lime

Grönkål

Blåbär

Lite maskrossirap

Citronmeliss

Havremjölk

 

Toppa med pistagenötter och ät med sked.

 

ALLT blir gott när man mixat det. Så länge man blandar grönsaker med frukt eller bär. 

 

Denna smoothie är fylld av en massa nyttigheter, som tex.

 

Granatäpple: innehåller rikligt med antioxidantersom polyfenoler, tanniner, karotener, C-vitamin, gallokatekin och antocyaniner, och mineraler som järn och kalium. Denna sammansättning renar kroppen från gifter, motverkar hudens åldrande och har flera skyddande egenskaper.

 

Rödbeta: Innehåller många olika vitaminersom är bra för ditt immunförsvar. Dessutom både skyddar och stärker det röda färgämnet, antioxidanten, betacyanin, kroppens celler, samt immunförsvaret. Liksom mineralerna och fytokemikalierna i rödbetan gör att man blir mer motståndskraftig mot bakterier och infektioner. Aminosyran metionin hjälper till med avgiftning av levern. Nitrat som också finns i rödbetan påverkar syreupptagningsförmågan vilket ger större uthållighet.

 

Grönkål: Innehåller massor av C-vitamin men också mycket A- och E-vitamin samt järn.

 

Blåbär: Innehåller gott om flavonider som kan minska risken för många olika sjukdomar. Bla. Parkinson, Alzheimers och diabetes. Blåbär är bra för synen samt för minnet. Blåbär är bland det mest hälsosamma man kan äta.

 

: Innehåller karoten som skyddar huden från stark sol. Pektin sänker blodsockret. Morötter innehåller A-vitamin som anses minska risken för hjärt- kärlsjukdomar samt cancer. De innehåller också mycket kalium som bla. håller nerverna i balans.

 

Banan: Innehåller Kalium och Magnesium. Kalium kan motverka stress och magnesium hjälper musklernas funktioner, motverkar huvudvärk samt håller blodrycket på en jämn nivå. Banens gula färg innehåller den aminosyra som höjer seratoninhalten, vilket i sin tur bidrar till att motverka depression.

 

Det var en del av de godsaker jag fick i mig idag. Allt detta blev en stor kanna och jag har fortfarande ett glas kvar i kylen. På detta sätt är det ganska lätt att får i sig de 500 gram frukt och grönt som Livsmedelsverket rekommenderar oss att få i oss varje dag.