Bananpannkakor
Här är inte doseringen så viktig, men det ska bli en ganska tjock smet. Jag gick på känsla och det blev bra.
Ingredienser
4 dl aquafaba
3 små bananer
4 dl havregryn
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
4 dl havremjölk
Salt
Häll allt i en bunke och mixa samman med stavmixer.
Klicka ut i stekpannan och stek i riktigt med kokosolja.
Servera med drottningsylt och vispad kokosgrädde. Recept på sylten finns här.
