Vego & Må gott

Jag valde GI metoden, den ligger närmast mitt vanliga sätt att äta och den känns inte så krånglig som LCHF eller en fastedag på 5:2 som var mina andra alternativ. 

Så nu har frukosten landat i magen och matlådorna är packade med fiberpasta, veg. färssås, en hög med grönsaker som ligger där under såsen. En låda med saffranskeso, äpple och lingon få bli eftermiddagens energipåfyllning.

Nog kommer jag hålla mig mätt och med ett blodsocker som slipper skjuta i höjden 👌🏻

Till middag kommer jag att äta bönbiffar med en sallad på quinoa, grönkål, äpple, granatäpple och fetaost.