Julig rödkålssallad
Ingredienser
2 rödlökar
500 g rödkål
2 äpplen
2 msk mjölkfritt margarin
1 grönsaksbuljongtärning
1 1/2 dl vatten
1 dl russin
1 tsk sambal oelek
2 tsk citronsaft
1 msk dadelsirap (el. annan sötning)
1/2 tsk salt
1/2 tsk kanel
Strimla kål, hacka löken, tärna äpplena. Fräs lök, kål och äpplen i margarinet på svag värme i ca: 5 min.
Tillsätt buljong, vatten, russin, sambal oelek, citronsaft, dadelsirap, salt och kanel.
Koka i ca: 10 min.
Ät den gärna ljummen.
GOD JUL
